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Tout dépend de vos goûts. On vous dirait bien de goûter les deux et de vous faire votre propre avis.

Mais si nous ne devions en choisir qu’une, ce serait la poudre Blend.

Aux Philippines, le goût emblématique de l’ube est celui de "l'ube jam" (confiture d'ube) : une recette traditionnelle à base d’ube, lait de coco, lait concentré, sucre et parfois de vanille.

Notre poudre Blend est une interprétation naturelle et minimaliste de ce goût authentique, fidèle à ce que l’on appelle le véritable “ube flavor”.

Elle est douce, subtile et très agréable : idéale pour découvrir l’ube dans toute sa richesse. Nous vous conseillons donc de commencer par celle-ci :)

L’ube est une variété d’igname naturellement violette, originaire des Philippines, au goût doux et subtilement sucré.

Elle possède des propriétés uniques : riche en antioxydants, en fibres, naturellement sans gluten et 100 % naturelle, l’ube apporte énergie, couleur et bien-être à toutes vos recettes et pour tout vos moments plaisirs 💜

Notre ube a déjà été précuite, il n’est donc pas nécessaire de la cuire à nouveau.

Voici les étapes simples pour préparer votre boisson :

1. Mettre 1 cuillère à café de poudre d’ube dans un récipient
2. Ajouter 30 ml d’eau bien chaude (100°C pour faciliter la dissolution) et bien mélanger.
3. Verser le mélange dans le lait de votre choix — chaud, ou bien froid avec des glaçons pour une version glacée encore plus gourmande.

Quelques conseils pour une expérience optimale :

• Conseil n°1 : Toujours mélanger la poudre avec de l’eau chaude, pour faciliter la dissolution.
• Conseil n°2 : Une fois mélangé, versez dans un autre récipient qui contient le lait de votre choix pour un joli dégradé de couleur
• Conseil n°3 : Vous pouvez consommer l’ube simplement avec de l’eau chaude, et si vous le souhaitez, ajouter une touche de lait végétal. C’est tout aussi bon, léger et savoureux — parfait si vous préférez une version plus simple.
• Conseil n°4 : Si vous utilisez l’ube Nature, ajoutez 1 à 2 gouttes de sirop de vanille pour encore plus de saveur.

Pour des desserts ou pâtisseries :

Incorporez simplement la quantité souhaitée directement dans votre préparation. Rien de plus simple !

Notre ube a été soigneusement sélectionné aux Philippines lors de notre voyage. Nous travaillons principalement avec deux fermes : la ferme familiale de Nina (girl boss) et de Jony 💜

Nos agriculteurs partenaires sont “organic” (bio) — et garantissent une culture sans pesticide ni produit chimique.

Il n’existe pas d’ube certifié bio selon le label européen que l’on connaît tous, car aucun producteur n’a encore passé la certification pour des raisons de coûts.

Mais les standards auxquels répondent nos fournisseurs sont tout aussi stricts.

Même sans le label bio européen, la qualité reste une priorité pour nous.

Tu peux nous écrire directement sur contact@araw-ube.fr, ou sur nos réseaux sociaux :)